L’INTERVIEW DU CHEF « BISTRONOMIQUE » LIONEL ELISSALDE

L’INTERVIEW DU CHEF « BISTRONOMIQUE » LIONEL ELISSALDE
août 27, 2017 ale lem

Lionel ELISSALDE (Restaurant CHEZ MARTIN à Bayonne), quelques questions pour te présenter…

Si tu devais définir ton travail en quelques mots ….Passion, Ressenti, Fragilite, Emotion …..
Selon toi, allier Couple et travail , c’est un art délicat, une force ou impossible …. ? Compliqué Mais Certainement Compatible 
L’importance de la musique dans ta vie ? En permanence, la base de la création
Ce que tu as réalisé dont tu es le plus fier? Mes Enfants
Ce que tu as à réaliser dont tu veux être fier? Le Futur de Mes enfants

LE QUESTIONNAIRE DE RAOUL & MARCELLE

Le « questionnaire de Proust » est à l’origine un jeu anglais en vogue au XIXème siècle. Il s’agissait de dévoiler ses goûts et aspirations en répondant à une série de questions intimes. Il est devenu célèbre en 1886 grâce aux réponses apportées par Marcel Proust qui se livra à cet exercice. Raoul&Marcelle a décidé de le revisiter.
Merci Lionel Elissalde de t’y dévoiler un peu…

Le Questionnaire de R&M :
1-          Le couple mythique pour toi ? Barbra Streisand et Robert Redford
2-          Quel a été ton geste le plus romantique ? Passer ma Main Dans ses Cheveux …
3-          Le moment que tu préfères avec ta femme ? La fin de soirée après une journée bien remplie
4-          Le morceau de musique de votre couple ? Paris Seychelles – Julien Doré
5-          Ton restaurant d’amoureux ? Tellement d’endroits où on passe de très beaux moments , difficile à énumérer !!!! Chaque lieu a son histoire ….
6-         Ton plus beau souvenir d’escapade en couple ? Rome
7-         Ce que tu préfères chez ton amoureuse? Son côté cartésien 
8-          Ce que ton amoureuse préfère chez toi ? Sans doute ma cuisine
9-          Le petit plat que tu aimes préparer à ton amoureuse? Un Risotto de St Jacques 
10-     Le vin que vous aimez boire?
11-    Est ce que tu es d’accord avec l’adage qu’il y a toujours une femme (un homme) derrière un(e) grand(e)  homme (femme)? Une évidence , on se construit pas seul mais à deux.
12-     Ce que tu détestes par-dessus tout ? L’ intolérance
13-     Ta devise ? Qu’est ce que je n’aimerais pas travailler avec moi même !!!!!
14- Le morceau du moment ? Robert Glasper Experiment – Afro Blue feat Erykah Badu
15- Le morceau pour toujours ? Drowning Man de U2

 

Merci Lionel pour le temps que tu nous as accordé.

Raoul&Marcelle.

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